Персик Сочный

Сроки созревания: ранний (в конце июля или в начале августа)
Самоплодность: самоплодный
Тип роста: сильнорослый
Вес плода: 100-150 гр
Высота дерева: 3,5-4 м
Окраска плода: зеленовато-кремовая, с размытым бордовым румянцем
Вкус плода: кисло-сладкий
Морозостойкость: до -30°С

Сорт Сочный мало кого оставит равнодушным по своим замечательным вкусовым качествам и степени сочности персиков. Собственно, по этой причине он так и назван. Мало того, он обладает относительно высокими показателями по морозоустойчивости, неплохо выдерживает засушливые дни. Культура для гурманов и для тех, кто особо не привык к кропотливому труду или не располагает достаточным свободным временем.

Культура сильнорослая (3,5–4 м), с раскидистой и округлой кроной, склонной к загущению. Листья крупных размеров, с зазубренными краями. Цветки розовидные.

Период цветения стартует со второй декады апреля и длится 1,5–2 недели. Процесс развития плодообразующих почек начинается на подавляющем большинстве побегов, по этой причине деревья нередко перегружаются из-за обилия плодов. Из плюсов культуры следует отметить:

• скороплодность;
• самоплодность – не требуются растения-опылители;
• высокую урожайность;
• регулярность плодоношения;
• отменные вкусовые качества;
• надёжную зимоустойчивость;
• устойчивость плодообразующих почек к температурным понижениям весной;
• устойчивость к засухам;
• надёжное противостояние клястероспориозу.

Персики средних габаритов (100–150 г), шаровидные, слегка сплюснутые по бокам, зеленовато-кремовой окраски с лёгким бордовым румянцем. Плодоножки короткие. Плоды покрыты прочной и утолщённой кожицей с интенсивной опушенностью. Брюшной шов хорошо выражен.

Мякоть с обилием сока зеленовато-белая, с заметными красными прожилками, кремовой структуры, в районе косточки розовая, волокнистая. Косточки крупные, округлой конфигурации, от мякоти не отделяются. По химсоставу плоды включают: сахара – 8,5–12,4%, кислоты – 0,5–0,6%, витамины и минералы.

Культура столовая, плоды употребляют свежими, а также они подходят для изготовления соков. По причине сочности мякоти персики не являются лёжкими и слабо сохраняются при перевозках. Съём плодов производится осторожно, а аккуратная однослойная укладка обязательна.

Плоды обладают насыщенным кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Вкус отменно сбалансирован. Дегустационная оценка в баллах – 4,5.

Первое плодоношение происходит на 2–3 год роста, а далее носит регулярный характер. Зацветает культура во второй половине апреля. Сроки созревания плодов ранние. В зависимости от климатических условий они созревают в конце июля или в первых числах августа.

Эту теплолюбивую культуру, особенно в районах с прохладными зимами, следует укрывать. Для укрытий используем исключительно натуральные, «дышащие» полотна (обычно мешковину), а рядом организуем насыпь в 30 см по высоте. Укрытия следует снимать при установившейся и стабильной температуре +5… 10°С.