Made on
Tilda
Персик Медовый – это популярная разновидность деревьев-колонн. Характеризуется компактностью (диаметр кроны не превышает 120 см), прямой овально-вытянутой кроной, хорошо загущенной поникшими изумрудно-зелеными листьями с глянцевой поверхностью, сильным центральным стволом светло-коричневого окраса. При благоприятных условиях дерево-карлик вырастает до 150-200 см в высоту. Растет культура довольно медленно, набирая максимальную высоту на 4-й год произрастания.
Из-за необычной формы и красоты во время цветения, плодоношения персик Медовый часто высаживают в качестве декоративного растения – как украшение сада. Цветет деревце в мае. В это время оно покрывается крупными светлыми цветочками, издающими сладкий аромат.
Персик Медовый – это представитель класса крупноплодных. На здоровом деревце вырастают фрукты средней массой 150-160 граммов, однако на практике плоды набирают вес до 200 г. Форма у персика правильная – округлая, с гладкой бархатистой поверхностью. Брюшной шов у фруктов выражен. Спелые плоды имеют красивый окрас – светло-желтый, разбавленный насыщенно-красным румянцем, покрывающим почти половину поверхности. Кожура у персиков тонкая, ворсистая, без жесткости.
Спелые плоды имеют широкий спектр применения – их едят свежими, используют в кулинарии, варят компоты, маринуют, консервируют, перерабатывают на варенье и джемы.
Снятые с дерева плоды можно транспортировать на большие расстояния. Лежкость у фруктов хорошая – 6-7 суток, но подмечено, что сорванные на этапе технической зрелости плоды хранятся дольше. Смягчение плодов происходит медленно.
Медовый сорт имеет великолепные вкусовые качества. Зеленовато-белая мякоть имеет нежную, умеренно-мясистую, волокнистую и сочную структуру. Во вкусе преобладает яркая сладость с нотками приторности, дополненная ананасовым привкусом. Аромат у плодов легкий и приятный. Среднего размера косточка отделяется от мякоти легко. Кожица без горечи.
Медовый относится к категории скороплодных сортов со средними сроками созревания. Плодоносит плодовая культура на второй год после посадки. Персики спеют дружно. Фаза активного плодоношения приходится на середину июля. Спелые фрукты не осыпаются. У дерева укороченный продуктивный период – всего 7-10 лет.
Несмотря на то что дерево-колонна очень маленькое, оно дает отличный урожай. При интенсивной агротехнике с одного дерева можно снять в среднем от 8 до 12 кг крупных и сочных фруктов.
Персиковый вид Медовый заявлен как самоплодный, поэтому в обязательной посадке на участке деревьев-доноров нет нужды. Кроме того, сладкий аромат во время цветения хорошо привлекает пчел и прочих насекомых.