Сроки цветения: в апреле-мае Сроки созревания: средний (вторая декада июля) Опылители: сорт самоплодный Тип роста: слаборослый, до 2,5 м Вес плода: 3-6 гр Окраска плода: темно-красная Вкус плода: кисло-сладкий Морозостойкость: до -35°С. Подходит для Центрального региона
Согласно европейской классификации, вишня Шоколадница относится к марелям – сортам с темной окраской плодов и окрашенным соком. Эта невысокая разновидность характеризуется еще высокими урожаями и отличным вкусом плодов, чем заслужила популярность среди отечественных огородников.
Слаборослые вишнёвые деревья описываемого сорта вырастают не более двух с половиной метров. Крона своей формой напоминает перевернутую пирамиду. Ствол имеет коричневый оттенок коры, на побегах отмечается налёт серого цвета. Листва матовая, зеленая. Соцветия зонтиковидные, в основном имеющие по 3 бутона в каждом.
Костянки Шоколадницы округлые, в диаметре 1,7-1,9 см, весят по 3,5 грамма. Кожица вишен тёмно-бордовая, почти черная, благодаря чему сорт и получил такое название. Консистенция мякоти довольно сочная, небольшая (0,28 грамма) косточка хорошо отделяется от мякоти. Если раздавить вишню, появится красящий сок темно-красного цвета.
На вкус ягоды кисло-сладкие. Дегустаторы оценили спелые свежие плоды Шоколадницы на 3,8-4 балла из пяти возможных.
Культура официально районирована по Центральному региону Российской Федерации. Разумеется, ее выращивают не только в центре, но и в других областях с похожими климатическими условиями.
