Персик Кардинал – интереснейшая культура, с вкуснейшими и сочными персиками, «родилась» далеко за просторами нашей страны, что не помешало успешно выращивать её в тёплых регионах России. Качества её раннеспелости и скороплодности, устойчивости к некоторым основным заболеваниям, типичным для персиков, соблазнили многих отечественных садоводов.
Деревья культуры среднерослые (до 2,5 м) с округлой конфигурацией крон, несколько склонных к загущению. Южные регионы предпочтительнее к взращиванию этого вида персиков, которые обладают средней степенью зимоустойчивости. Уровень самоплодности Кардинала высокий — дополнительных растений-опылителей он не требует. Обладает высоким иммунным потенциалом против мучнистой росы. К заболеванию курчавостью противостоит в меньшей степени. Уровень скороплодности высокий.
Урожайность при отсутствии курчавости и иных заболеваний высокая и регулярная.
Плоды по величине средние, округлые по конфигурации, немного сплюснутые по бокам, массой 140-150 г. Основной окрас персиков — жёлтые оттенки с карминовыми разводами. Волокнистая консистенция мякоти – от жёлтой до оранжевой окраски, уплотнённой структуры, со значительным количеством сока, отделяющаяся от мелких косточек относительно неплохо.
По вкусовым свойствам персики сладкие с ненавязчивой, лёгкой кислинкой.
Качество скороплодности имеет хорошие параметры — после высадки отменные урожаи вполне ожидаемы на 3-й год роста. Период цветения стартует в последних числах апреля и длится до 10 дней. Время ежегодного и стабильного плодоприношения – последние числа июля.
Культура высокоурожайная – средняя степень урожайности зрелых деревьев достигает 30-35 кг плодов с дерева.